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Il 4 novembre 2020, dalle ore 16:00 alle 18:00, il CEO di Enosis, Carlo Dugo, è stato protagonista del ciclo di seminari Professione Enogastronomo III del corso di Laurea in Scienze e Culture Enogastronomiche del Dipartimento di Scienze dell’Università degli Studi Roma Tre. Il tema trattato è stato l’imprenditoria nel mondo del vino.

L’insegnamento, tenuto dalla docente Giancarla Greto, illustra agli studenti i possibili sbocchi professionali nel settore enogastronomico, uno dei settori di punta dell’economia della penisola. Il ciclo di seminari è impreziosito dall’esperienza diretta di professionisti di ampia fama nazionale ed internazionale che si raccontano, arricchendo con reali esperienze il percorso formativo degli studenti.

La natura dei contenuti trattati rende questa attività utile anche come strumento di apertura al territorio sui temi cari al Dipartimento di Scienze: sostenibilità ambientale e biodiversità come chiavi per la valorizzazione, salvaguardia e promozione innovativa delle specificità enogastronomiche del territorio italiano.

 

Leggi qui la news sul sito del Dipartimento di Scienze dell’Università degli Studi Roma Tre.

Il Concours Mondial de Bruxelles, già organizzatore del rinomato concorso internazionale enologico, nonché di altri importanti riferimenti quali il Concours Mondial du Sauvignon, rivolto all’omonimo vino, e lo Spirits Selection, dedicato ai superalcolici, ha annunciato la nascita di una sessione anticipata dedicata esclusivamente ai vini rosati. Rosé Selection avrà luogo per la prima volta dal 5 al 7 marzo 2021 a L’Aquila, in Abruzzo. L’annuncio è stato dato in diretta durante la 27ª edizione del Concours Mondial de Bruxelles in corso nella città di Brno, nella Repubblica Ceca, dove si sono tenute le sessioni di degustazione dal 4 al 6 settembre 2020 in uno dei centri fieristici più grandi d’Europa.

L’Italia si conferma protagonista a livello internazionale nel mondo del vino, accogliendo la prima edizione di una new entry targata CMB, che ci auguriamo riceverà consensi e numerose iscrizioni. Tra le regioni italiane, l’Abruzzo è tra quelle che più vantano una storia legata alla vinificazione in rosato. I vini rosati, infatti, sono una tipica espressione del territorio e della tradizione vinicola abruzzese.

 

Carlo Dugo, CEO di Enosis e Ambasciatore italiano del CMB, sarà il rappresentante dell’Italia. La Regione Abruzzo ha dato il suo patrocinio e sponsorizzerà l’evento Tito Cieri, coordinatore della segreteria della vicepresidenza della Regione Abruzzo e Assessorato all’Agricoltura.

Le suggestive immagini dell’Abruzzo nella presentazione ufficiale di Rosé Selection: clicca qui per vedere il video

Leggi la notizia pubblicata dalla testata giornalista Abruzzo live

Anche quest’anno il CEO di Enosis Carlo Dugo ha preso parte come giudice degustatore al Concours Mondial de Bruxelles organizzato a Brno in Repubblica Ceca.

Per la prima volta nella storia della competizione, le degustazioni si svolgono a inizio settembre. Nel cuore della Moravia meridionale, a Brno, 250 degustatori hanno dato il via alle sessioni rispettando scrupolosamente le regole sanitarie in vigore.

Qui il comunicato stampa ufficiale dell’apertura del 27° Concours Mondial de Bruxelles.

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Riportiamo il comunicato stampa pubblicato dal magazine enogastronomico Vinodabere che annuncia l’apertura in Messico del Wine Bar firmato CMB.

Luglio 2020: il primo Wine Bar del Concours Mondial de Bruxelles (CMB) apre le sue porte nel centro direzionale di Città del Messico. Con una area di 650 metri quadri, il Wine Bar del CMB proporrà agli avventori vini e alcolici provenienti da tutto il mondo, tutti sotto l’egida del label di qualità Concours Mondial de Bruxelles. A causa della pandemia in corso, l’apertura sarà più che altro un pre-lancio poiché le circostanze attuali non consentono agli organizzatori di inaugurare il luogo come previsto inizialmente.

Il Wine Bar CMB fa parte di un progetto, iniziato circa due anni fa, che nasce dalla stretta collaborazione tra Carlos Borboa, sommelier, giornalista e comunicatore, rappresentante del Concours Mondial di Bruxelles in Messico nonché direttore di Mexico Selection, e Baudouin Havaux, Presidente del Concours Mondial de Bruxelles e direttore di Vinopres.

La selezione dei vini italiani è a cura di Carlo Dugo, CEO di Enosis, nonché autore di Vinodabere ed ambasciatore italiano per il Concours Mondial de Bruxelles.

Il concept inedito

Il concept del progetto va ben oltre un classico wine bar. Il suo obiettivo principale è di creare una vetrina per i vini premiati dal Concours Mondial de Bruxelles e dagli altri concorsi organizzati dal CMB, come il Mexico Selection by Concours Mondial de Bruxelles, il Concours Mondial du Sauvignon e Spirits Selection by Concours Mondial de Bruxelles. Verrano serviti solo vini premiati al Concours Mondial de Bruxelles, a garanzia di qualità. Il bar aprirà con 250 vini e alcolici che saranno esposti nella Wine Library, con una capacità di esposizione di 700 etichette.

Ma secondo il Presidente del Concours Mondial de Bruxelles, Baudouin Havaux: “L’obiettivo finale è di proporre nella carta dei vini tutte le migliaia di vincitori provenienti dai 54 Paesi che partecipano al concorso di anno in anno.”

Ulteriore obiettivo del Wine Bar del CMB è sviluppare uno strumento di comunicazione e promozione per i produttori premiati che desiderano lavorare sul mercato messicano. È stato concepito come una piattaforma dove i produttori di tutto il mondo possono interagire sia con gli appassionati di vini e alcolici sia con gli operatori del settore quali sommelier, distributori e importatori.

Continua a leggere il comunicato stampa

 

Con piacere ripubblichiamo l’intervista “The Heroine’s Journey of Angela Iantosca” fatta ad Angela Iantosca, giornalista e scrittrice. Nell’intervista è menzionato Carlo Dugo, CEO di Enosis, tra le persone secondo Angela in grado di fare la differenza per la sua carriera creativa e con cui desidera collaborare nel 2020.

Leggi qui l’intervista completa

Riportiamo la bella intervista rilasciata a Vinopres da Carlo Dugo, fondatore e proprietario di Enosis, nella quale condivide la sua esperienza di promotore dei vini premiati al Concours Mondial de Bruxelles. Un’interessante riflessione sul valore aggiunto trasmesso da una medaglia e sui benefici e le opportunità generati dalla partecipazione alla competizione enologica internazionale.

Clicca sul logo del Concours Mondial del Bruxelles per leggere l’intervista:

Anche il magazine enogastronomico ha riportato l’intervista.

Il magazine enogastronomico Vinodabere ha pubblicato la videointervista di Carlo Dugo a Karin Meriot, coordinatrice eventi Italia per il Concours Mondial de Bruxelles, andata in diretta sulla pagina Facebook di Enosis il 4 aprile 2020. Un’importante occasione per sentire il racconto del rinomato concorso enologico internazionale da chi lavora “dietro le quinte” e da chi continua a lavorare per portare avanti l’organizzazione del concorso nonostante la crisi attuale causata dal Covid-19.

Clicca sull’immagine per vedere l’intervista