Formare chi rappresenta la qualità.
Il percorso Enosis comprende consulenza su vino e olio, formazione del personale e attività informative per Rinascente e PAM. Degustazioni e masterclass mettono in relazione la conoscenza del prodotto con l’esperienza del pubblico.
Dall’università al lavoro.
Con Roma Tre, il ciclo di seminari “Professione enogastronomo” ha portato competenze e testimonianze nel percorso degli studenti. Questa esperienza alimenta una visione della formazione come ponte tra cultura di settore e pratica professionale.
